妊婦のダイエット

妊娠中かぼちゃで太ったりする?妊婦さんのおやつにかぼちゃは太る?

 かぼちゃのネーミングは、”カンボジア”に由来するのだそうです。日本に伝えられたのは、南蛮貿易が行われていた頃、ポルトガル人がカンボジアの産物として、日本に伝えたのが始まりなのだとか。

 かぼちゃは、煮物にしても、天ぷらにしても、スープにしても美味しいですよね。我が家は、毎日お弁当に入れています。そして、スイーツにも活躍するかぼちゃ。

 それなのに、かぼちゃは太るイメージがあるので、敬遠されがちだとか。確かに甘味がありそうですけれどね。。。さて、今回は「かぼちゃを食べると太る?」について、確認をしていきたいと思います。

 

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妊娠中にかぼちゃを食べると太る?

妊娠中にかぼちゃを食べると太る?というのは、本当でしょうか。確認のためにかぼちゃの成分を見ていきましょう。

かぼちゃの糖質

 かぼちゃは、ものによっては、食感がホクホクだったり(我が家はこれを栗かぼちゃとネーミング)、水分が多くてべちゃべちゃだったりしますよね。

 また、かぼちゃ特有の甘みを感じることもあります。この甘味やイモ類に似たホクホクの食感から、「かぼちゃは太る」というイメージがあるかもしれません。実際に糖質を確認してみましょう。

食品名 糖質
ご飯(100g) 39.6g
食パン1枚(6枚切り) 28.0g
かぼちゃ100gあたり 20.6g
さつまいも100gあたり 29.7g

かぼちゃ100g(煮物3個分程度)あたり、糖質20.6gとなっています。他の葉野菜に比べれば多いでしょうが、さつまいもよりは少ないようですね。

かぼちゃに含まれる糖質は、ご飯・パン・麵に比べれば少ない上、食物繊維やβ-カロテン、ビタミンEといった栄養素が豊富に含まれているので、大変栄養価の高い食材であると言えそうです。

なお、糖質についてですが、糖質が含まれていること自体は、悪いことではありません。糖質は、身体にとって大切なエネルギー源であり、腸内細菌の大切なエサになるもの。糖質を全く摂らないと、腸内環境が悪化し、痩せにくい身体になるため、適量の摂取は大切なこと。

ただし、糖質をとりすぎると余分な糖質が脂肪に変換されてしまうことに。ですから、かぼちゃを食べすぎれば、他の食べ物同様、もちろん肥満につながります。

かぼちゃの食物繊維

前述の通り、かぼちゃは食物繊維が豊富。食物繊維は、血糖値が急上昇するのを防ぐ働きがあるので、太りにくい体質に。

このほか、食物繊維のおかげで、満腹感が得られやすく、食べすぎによる肥満を防ぐことなど。さらに、腸内環境を整うので、妊婦さんの天敵である「便秘」の改善も期待できますね。

”かぼちゃは太る”について

このように、かぼちゃは、適度な脂質、食物繊維が豊富、美容にも良いということで、身体に必要な栄養素が含まれる優秀食材と、とらえることができそうですね。

1食で20g程度の糖質であれば、糖質制限の範囲内でもあるのでOK。つまり、かぼちゃを普通に食べる分には、”太らない”ということになります。ですから、「太りそう」という理由で敬遠するのは、実にもったいない。

 

妊娠中に、体重管理をすることは大切なのですが、必要以上に気にして、食事制限をしすぎてしまうと、返って栄養バランスを崩すことになりかねません。

参考:妊娠中のおやつ、美味しいからって、さつまいもばかり食べないの!

 

日本かぼちゃはダイエット用、西洋かぼちゃは美容用!

さて、かぼちゃには、日本かぼちゃと西洋かぼちゃがあります。それぞれ特徴があるので、ご自分にあったタイプを選ぶことをおすすめします。

見た目の違い

  • 日本かぼちゃは凹凸がはっきりとしており、皮は黒っぽく、食感は粘質でねっとりしています。
  • 西洋かぼちゃは凹凸が少なく、丸みを帯びた形状。甘みが強く、食感はホクホクしています。

栄養価の違い

  カロリー β-カロテン ビタミンE
日本かぼちゃ(100gあたり) 49cal

日本かぼちゃを1とすると

日本かぼちゃを1とすると
西洋かぼちゃ(100gあたり) 91cal 日本かぼちゃの5倍 日本かぼちゃの3倍

この表から、妊婦さんなど摂取カロリーを控えたい方は、日本かぼちゃがオススメ。

一方、西洋かぼちゃは、女性の美容に欠かせない、β-カロテンとビタミンEが豊富。

  • β-カロテンは、体内がサビつくのを防ぐ役割があります。
  • ビタミンEは、血の巡りを良くする作用があります。

 

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まとめ

いかがでしたか?。普段何気なく食べているかぼちゃ。「かぼちゃは太る食材」といった誤解を解くべく、かぼちゃの脂質、食物繊維などについて確認をしました。

また、かぼちゃには、日本かぼちゃと西洋かぼちゃとの2種類があり、それぞれカロリーやその他の栄養素に違いがあることについても見てきました。

かぼちゃは普通の食事では、太ることがないことが分かったので、妊婦さんのあなたも、さっそく料理に取り入れるようにしましょう。

 

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