妊婦のダイエット

妊娠中のおやつには、“にぼし”がおすすめ。食べる量にはご注意を!

中学生ころ、味噌汁を作るのは私の役割でした。まず、最初に煮干しで出汁をとるところから。

私は、丁寧に腹わたを取ってから、水でもどしていましたが、最近は顆粒だしですませているので、そんなころの出汁のとりかたがちょっと懐かしくもあり・・・

今日はそんな、”にぼし”に関する話題。妊婦さんがにぼしを食べても大丈夫かどうか、煮干しの出汁が出る仕組みや栄養、にぼしを食べることで得られる効果、煮干しを食べるときの注意点について、ご紹介していきます。

 

体重をキープする”妊婦さんだけ”が知っている、ダイエット成功の秘密はこちら↓
はくだけ-7cm着圧ソックス!【Angellir キュッとルームソックス】

妊娠中は、“にぼし”を食べても大丈夫?

妊娠中、魚を食べることがNGとされている理由は、この2つ。

  • 刺身など生ものを食べることによる、食中毒の危険性
  • 大型の魚を食べることで、水銀含有量が増える可能性

ですが、“にぼし”は小型の魚なので水銀について、気にする必要はなし。また、煮干しは基本「生食せず」、出汁をとるために利用するので、食中毒についても気にする必要がありませんね。

つまり、煮干しは妊婦さんでも安心して、料理に取り入れることができますね。

妊婦さん
妊婦さん
それを聞いて安心。おやつに煮干しを取り入れようかな。 

参考:妊娠中のおやつ。小魚アーモンドを食べてカルシウム不足を解消。

 

“にぼし”は、どの魚の小魚?出汁が出る仕組みと栄養について

煮干しは、以下の小魚を煮て干したもの。うま味がよくでる上、栄養価も高いため、妊婦さんにおすすめの食材です。

  • カタクチイワシ
  • マイワシ
  • イカナゴ
  • キビナゴ
  • アジ

 

出汁が出る仕組み

上述にあげた魚の幼魚をさっと塩ゆでし、天日で乾かせて作る煮干しからは、美味しいだし汁が取れます。これは煮干しの小魚に含まれる脂肪酸が旨みに変わるため。

一度さっと塩水でボイルしてから干すことで、肉質が引きしまると共に、その後しっかり乾燥させて水分を抜くことで、腐敗を防いでいます。

 

このようにして、保存可能な出し素材になりますが、素人が、生のカタクチイワシをそのまま煮た場合、あのようなだし汁は実現できない、それどころか“生臭い汁”ができるあがるだけで、食べられたものではありません・・・

しかし、一度塩茹でして乾燥させると、旨み成分がどんどん凝縮され、生臭みも和らいでいくことに。一方、乾燥処理が行き届かず煮干しとなったものは、内臓部分の臭みが強く、おいしくないもの。

 

干し椎茸と同じく、乾燥させたものを、ふたたび水で戻す過程で、程よい旨味が水に溶けだします。 これがイワシの幼魚だと程よい旨みが出ますが、脂肪酸がより多い成魚では、なかなか上品な味わいのだしが取れないそうですよ。

煮干しの栄養

  • カルシウム
  • リン
  • ナトリウム
  • マグネシウム
  • タウリン

カルシウム

カルシウムには、骨や歯を強くしたり、心を落ち着かせたりする働きがあります。煮干しは、カルシウムを含む食品群において、常に上位をキープする、大変優良なカルシウム補給源と言えるでしょう。

鉄には、主に赤血球中のヘモグロビンに取り込まれ、全身に酸素を運ぶ働きがあります。不足すると全身に酸素が行き渡らず、めまいや貧血、頭痛などの不調が起こることに。

カルシウムと共に、不足しがちな栄養素の1つ。妊婦さんは、妊娠後期に貧血が起こりやすいので注意が必要です。

参考:塩分あるけど妊婦さんにいい煮干し。1日の摂取量は何匹まで?

 

妊婦が“にぼし”を食べることで得られる3つの効果

妊婦さんが“にぼし”を食べることで、3つの効果があると考えられます。

煮干しは貧血予防に役立つ!

煮干しには鉄分やビタミンB12が含まれています。そのため、鉄分は貧血予防に、ビタミンB12は『赤いビタミン』とも呼ばれ、造血作用や貧血予防に。また、ビタミンB12は葉酸と一緒に摂ることで、スムーズに赤血球を作ることができることに。

妊婦さん
妊婦さん
煮干しが貧血にいいというのは、初耳。いいですよね! 

EPAが血液をサラサラにする!

EPAは多くの魚類に含まれる不飽和脂肪酸のひとつ。血中の脂肪を減らす効果や、血液をサラサラにする働きもあることから、赤ちゃんにしっかり、栄養や酸素を送ることができますね。また、血液の流れが良いと産後の母乳にも良い影響があるんですよ。

 

カルシウムは骨や歯を丈夫に!

頭から尾まで丸ごと食べることができる煮干しは、カルシウムをたっぷり含むもの。妊婦さんの体をより丈夫に、赤ちゃんの骨の形成にと、カルシウムは必要不可欠なもの。

カルシウムが不足すると、母体の骨や歯からカルシウムが削られる形で、赤ちゃんの体に移行することに。そのため、妊婦さんの骨がもろくなってしまう可能性があるので、カルシウムはたくさん摂りたいですね。

妊婦さん
妊婦さん
妊婦さんは歯が悪くなりがちと聞くので、積極的に煮干しを食べるようにしたいです。 

参考:妊娠中のおやつ。小魚アーモンドを食べてカルシウム不足を解消。

 

妊婦が“にぼし”を食べるときに気を付けたい3つのこと

塩分が多め。煮干しの食べ過ぎには注意!

煮干しは妊婦さんにもうれしい栄養がたっぷり含まれている一方、塩分を多く含むという難点が。 妊娠中に塩分を摂りすぎるとむくみの原因や、妊娠高血圧症になるリスクが高まることに。 実際、煮干し100gには、およそ4.3gの塩分が含まれています。

妊婦の1日の塩分摂取目安量は7g程度。そのため、煮干しの食べ過ぎは、1日の塩分摂取量を軽く超えてしまいがち。

煮干しは1日に30-50gを目安にしましょう。小さなお皿に食べる分だけを取り出すなど工夫して、食べ過ぎることのないように。

また、味噌汁のダシに煮干しを使う場合は、煮干しの塩分を加味して、味噌の量を少し少な目にしたいですね。

 

むくみがひどいと、赤ちゃんに栄養が届かない可能性が。むくみはしっかり解消を!↓
はくだけ-7cm着圧ソックス!【Angellir キュッとルームソックス】

 

 

 

 

 

煮干しはよく噛んで食べよう!

煮干しはかみごたえのある食材。しっかり噛んで食べると、満腹中枢が刺激されて満腹感が得られ、食べ過ぎをおさえられることに。満腹感があると、煮干しは少量とることで食欲が満たされることになるので、ダイエット効果も期待大ですね。

参考:妊婦さんの食事、太らない「食べ物」でダイエットを成功させる!

 

煮干しは、コーヒー紅茶と一緒に食べない!

鉄分は、カフェインと一緒に摂取すると、吸収されにくくなるので、煮干しを食べるときには、コーヒー紅茶を飲まないように注意をしましょう。代わりに、ビタミンCは鉄分の吸収をよくする働きが。ぜひ、ビタミンCが多く含まれた果物や野菜を一緒に摂るのをおすすめしますね。

妊婦さん
妊婦さん
人間の味覚的にも、コーヒーと煮干しって合わない気がするけれど、食べ合わせって大事なんですね。 

参考:妊婦さんには、さつまいもや小魚など、低カロリーで太らないおやつを

 

にぼしを食べ過ぎて、太るのが心配なときは・・・

 

  1.  食事制限やウォーキングを地道にがんばるより、もっと効果のある方法が!!!!
  2. たった1ヶ月で、楽に痩せ体質になれるものとは?

 

あなたは、これまで食事制限や運動を頑張ってきましたね。でもなぜか太り続ける・・・と、日々悩んでいませんでしたか?

でも、もう大丈夫。これからは、あなたの体本来の力を上手にサポートすることで楽に痩せ体質になっちゃいましょう!

あなたの体本来の力をサポートする、秘密のものはこちら
安心返金保証付き!芸能人も愛用中の「優光泉」酵素ドリンク

 

 

ところで、食事制限しても、運動しても太るのは、どうしてだと思いますか?
それは、呼吸や消化活動など、体が機能する際に使うエネルギー量(基礎代謝)が少ないため

知らなかったと思いますが、基礎代謝って、すごいんです!!
食事制限や運動をどんなに頑張っても太り続けるのに、基礎代謝の力をアップさせると、あら不思議、増え続けていた体重がストップ。体重をキープできるよう、体に変化が。

 

では、どうすればいいいの?
もう、分かりましたね。基礎代謝をアップさせればいいんです!
参考:太る原因は基礎代謝の低さ!基礎代謝を上げる酵素ドリンク3選! 

 

ダイエット専用に開発された酵素ドリンクは、代謝があがる栄養素がたっぷり。置き換えダイエットを取り入れれば、さらに代謝がアップ。”たった1ヶ月”で痩せ体質に”なれますよ。
安心返金保証付き!芸能人も愛用中の「優光泉」酵素ドリンク

 

 

 

ところで、オフィス街でのお弁当代、1食500円以上しますよね?。

おすすめの酵素ドリンクも、ほぼ同価格。これに、より美味しくいただける特典ボトルがプラス。1日500円で、痩せ体質に変身できると思うと、わくわくしてきませんか?

さらに、30日以内なら、開封済みでも”安心の返金保証付き”。まずは1ヶ月試してみると効果を実感できますよ。

 

そうそう、ポチっとしてから注文完了までとっても長いので、頑張って最後まで手続きしてみてくださいね。

 

信頼度No.1の酵素ドリンクは、下の公式サイトをクリック。
安心返金保証付き!芸能人も愛用中の「優光泉」酵素ドリンク

参考:妊娠中のダイエットに酵素ドリンクがおすすめ。その飲み方とは? 

 

今日から糖質制限、忙しいアナタでも楽~に体重キープ

妊婦さんの食事管理は、とかく気を付けることが多いもの。和食がいい、塩分控えめ、高タンパクで低カロリーなものを・・・そして食べたものを記録したり、食べる順序にまで注意をはらう・・・これが毎日3回訪れるのだから、ムズカシイ。

食事管理が大変。もっと簡単な方法がないかなぁとお困りのあなた。そんなときに試してみて欲しいことが。

にぼしの食べ過ぎも何のその。太りにくい体づくりができてしまえば、ちょっとくらいの食べ過ぎも吸収できちゃいますよ!。

 

忙しいあなたも、今日からプチ糖質制限!

糖質の少ない食事をとることで、太りにくい体質になるという”糖質ダイエット”は世界的にも大人気。でも、忙しい平日に、ご自分で糖質制限食を作るのは難しいもの

実は、プロの管理栄養士と一流シェフによって作られた美味しい糖質制限食を、自宅まで届けてくれる”糖質90%オフの宅食サービス”があるんです。

ご飯を作る時間が省略できて、自分の時間を確保できる!。赤ちゃんを迎える準備や、出産までに片付けておきたい事柄に時間を割くことだってできる。そして何より体重増加の心配をしなくていいなんて、妊婦さんには三拍子の嬉しいが揃ってしまうんです!

 

太らないメニューづくりに悪戦苦闘したり、頑張ったのに体重が増えて撃沈したり、ストレスから暴食に走って悔やんだり・・・こうしたストレスを溜めるよりは、プロに任せてストレスフリーになるほうが、時間とお金の”賢い”使い方。

 

プチ糖質制限をすると、体重増えすぎを、”常に気にすることから解放される”上、お腹の赤ちゃんとの時間を、”心から楽しめる”ようになる、またとない幸せな時間が過ごせますよ♪
糖質90%オフの食事やスイーツの宅食サービス「NOSH – ナッシュ」

 

 

さて、妊婦が糖質制限しても大丈夫?と心配される方がありますが、結論から言ってしまうと大丈夫!!。なぜなら糖質オフの提唱者、江部康二先生がご自身のブログや本で、以下のようにおっしゃっているから。

  • 「妊婦が糖質制限すると赤ちゃんが将来生活習慣病になる」という論文は、実際には存在していないこと
  • 糖質制限をしても、自分の体で糖質を作る”糖新生”が活発になるので大丈夫

 

とはいえ、いきなり3食すべてを糖質制限するのは、さすがに心配になりますよね。ですから、妊婦さんは1日1回、食後の血糖値が下がりにくい夕食のみを”プチ糖質制限”してみてはいかがでしょう。

糖質制限をするだけで、ステーキOK、外食解禁に!。これは食べる量を制限していた妊婦さんには、たまらない魅力ですね!

 

最初は糖質オフの食材選びに難儀するもの。普通にお弁当を買うのと同じ値段で始められる&しかも美味しい糖質制限食を、あなたも始めてみませんか?今すぐプチ糖質制限を始めて、食べちゃダメ、食べ過ぎた!のストレスから、ご自分を解放してあげましょう!

 

電子レンジでチンするだけ!平日の夫婦の夕食は糖質制限食を!1食548円から。
糖質90%オフの食事やスイーツの宅食サービス「NOSH – ナッシュ」

まとめ

いかがでしたか?妊婦さんが煮干を食べてもよいかどうか、煮干しの出汁がでる仕組みや栄養について、煮干しをとる効果と気を付けるべきことについて、ご紹介をしました。

美味しいだけでなく、栄養素も豊富な煮干。最近は、料理用ではなく、そのまま食べられる用も、スーパーの店頭で見かけるようになりましたね。その際は、できれば無塩のものを食べるようにしたいですね。

 

この記事はあなたのお悩みの参考になったでしょうか?少しでもお役に立てたらうれしいです。その際は、下記のボタンをクリックしてランキングにご協力をいただきますようお願いいたします。

 


妊娠後期ランキング

 

にほんブログ村 マタニティーブログ 妊娠後期へ
にほんブログ村