妊婦のダイエット

もやしばかり食べていいの?過度なダイエット、妊娠中の成功例は…

体重管理に悩む妊婦さん。体重をそれ以上増やさないために、食事管理と体重管理が欠かせませんね。食事のメニューは、高たんぱくで、低カロリーなものを・・と食材探しの日々ですよね。

もやしは、低カロリーの食材。これはうれしい。でもちょっと待って。もやしばかり食べていたら、栄養バランスは大丈夫?

今回の記事は、”妊娠中のダイエット”×”もやし”として、もやしに含まれる栄養素、カロリーや糖質、料理のコツについてご紹介していきますね。

 

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もやしに含まれる栄養素

もやしは、緑豆、大豆、ブラックマッペなどの豆類の種子を発芽させたもの。スーパーなどで見かける”もやし”は、緑豆を発芽させたもの。そのため、タンパク質も多く含む食品ですね。

実はこのもやし。発芽すると種子が本来含む栄養素に加え、新たな別の栄養素が現れたり栄養が増えたりする、不思議な特長があるんですよ。

そして、もやしは妊婦さんに必要とされる「葉酸」の割合が比較的多い野菜。この他、ビタミンC、ビタミンB1、食物繊維やミネラル類なども含みます。主な栄養素を見てみましょう。

 

妊婦健診前の秘策、これで体重キープ!?

妊婦さんは月を追うごとに、体重管理が厳しくなっていきますよね。特に妊婦健診前に体重が増えすぎて、慌ててしまったことはないでしょうか?

食事制限や運動に取り組んでいても、なかなか効果がないと悩んでいるアナタ。実は、妊婦健診前日に、あることをするだけで、体重を1kg以上減らす方法があるんです

 

それは、“むくみを解消する”こと!

むくみとは、水や老廃物が、身体にたまった状態で、顔や手足が腫れてしまうこと。その結果軽く1kg程度は、体重が無駄に増えてしまっていると言われています。

むくみを解消するには、食事や運動からのアプローチも、もちろん有効ですが、即効性がなかったり、継続が難しかったりするもの。その点、即効性があり、しかも無理なく続けられる、あなたの強い味方が手でほぐすように圧力をかけてくれる、着圧ソックス

 

 

 

 

 

 

 

履いた瞬間から、むくみ解消のマッサージが開始。履いたまま寝ると、就寝中にマッサージが施され、翌朝はスッキリ快適!。余計な水分が身体から排出され、体が軽くなっていることを実感。

 

足は第二の心臓と言われます。この着圧ソックスのアシストにより、血液を押し出すポンプがしっかり働くので、全身の血流が改善し、体の代謝がアップ。

そのため、お腹の赤ちゃんに、より一層“新鮮な酸素と栄養”を届けられる、嬉しい効果も♪

 

むくみがなくなり代謝が上がれば、自然と太りにくい体質に。履いて寝るのを習慣にすれば、もう体重増えすぎを心配しなくてすみますね。

 

着圧ソックスの中でも、【Angellir キュッとルームソックス】が一番おすすめ。というのも、他社にはない5つのすごいを実現しているから。

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  • 累計で100万枚の販売実績。他社製品と圧倒的な差
  • 安心の日本製で、しっかりした編み構造
  • 多くの妊婦さんが愛用中。

だから、この着圧ソックスは、、大人気なんです!。

既にこのソックスを履いている方の”嬉しい声”はこちら。

  • 寝ている間も、履いていることが気にならない履き心地でした。
  • 着圧がキツいと痛くなりますが、これは”程よい締め付け感”なので楽。
  • 気づいたら足にすき間ができていたのが、嬉しかった!
  • 妊娠後期に、足がパンパンになりましたが、これですっきりして快適です。

     

 

着圧ソックスは他にもありますが、この【Angellir キュッとルームソックス】は、研究しつくされた着圧と安心の日本製。すぐに破れたりせず、産後のむくみ解消にも使えて、長持ち。だから、結局はお得なんです。

 

まだ持っていない方は、今度の健診までに必ずゲットして、ご自分を“健診行きたくない病”から解放してあげましょう。履いた翌日には、むくみと一緒に、体重管理のストレスまで消えていますよ♪。

そうそう、今から持っておくと、産後ダイエットは、あなたが一番乗り。あなたの産後太りを食い止められるのは、ほかでもない、”今の”あなたなんですよね!。

 

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消化酵素や食物繊維

消化酵素アミラーゼ

もやしにはアミラーゼと呼ばれる消化酵素が。別名ジアスターゼと言います。一度は聞いたことがあるのではないでしょうか。

アミラーゼは消化を行う酵素の一種。食べ物の消化を助け、腸の働きを整える効果、胃もたれや胸焼けを防ぐ効能が期待できます。

さて、このアミラーゼは、豆が発芽する際に増える栄養素。実はもやしに含まれるビタミンCも、豆が発芽する際に増える栄養素なんですよ。

参考:妊娠中のレシピノートは鍋ばかり。ヘルシー妊婦鍋でダイエット成功!

 

食物繊維

もやしは、食物繊維も含みます。中でも、不溶性食物繊維が豊富。これは、胃や腸で水分を吸収したら、膨らむ性質が。そして、腸内環境を改善したり、排便を促したりと、嬉しい効果が期待できますね。

助産師さん
助産師さん
また、食感を良くするためにもやしのひげを処理すると、食物繊維量が減って効果も落ちるので、できれば取らないでおきましょう。

参考:妊婦さんの献立、栄養は一日でなく1週間の食事メニューで確認を。

 

豆の部分に、良質なタンパク質!

もやしは豆が発芽したもの。豆の部分に良質なタンパク質が含まれています。野菜でタンパク質が摂れてしまうのは、貴重で嬉しい食材ですね。

参考:妊婦さんの食事、太らない「食べ物」でダイエットを成功させる!

 

タンパク質は筋肉や皮膚、爪、髪などを作る、とても大事な栄養素。また、免疫力の源で、抗体の原料になる働きも。もやしのタンパク含有量ですが、大豆もやし(100g中:3.7g)、>緑豆もやし(100g:1.7g)といった具合になっています。

参考:肥満妊婦の体重管理、食事メニュー変更で痩せた?ダイエット成功か?

 

カロリーや糖質が低ければ、もやしばかり食べていい?過度なダイエットは、妊娠中の成功例なし。

もやしは、いわずもがな、カロリー、糖質ともに低水準の食品です。 体重管理に悩む妊婦さんにとって、ダイエット=低カロリーという図式は頭の隅に常に存在。でもお腹の赤ちゃんへの栄養を思うなら、ダイエット=低カロリー=栄養豊富としたいですね。

では、妊婦さんの体重管理の重要なキーワード「カロリー」、「糖質」を見ていきましょう。

もやしのカロリー

もやし(緑豆)は、野菜の中では比較的カロリーが低い方。

  • 緑豆もやし(生)のカロリーは14kcal/100gあたり
  • 大豆もやし(生)のカロリーは37kcal/100gあたり
  • 野菜の平均カロリーは36kcal

日本で一般的に流通しているのは緑豆もやし。一方、大豆もやしは、緑豆よりも太く長いのが特徴。大豆もやしはタンパク質や脂質を、より多く含むためカロリーも高めですね。

緑豆もやしの、実際の食卓でのカロリーを確認しましょう。1袋分の重さは約250gなので、緑豆もやし1袋分のカロリーは35kcalという計算に。

妊婦さん
妊婦さん
少ないとは分かっていましたが、本当に少ないカロリーですねー!

参考:妊婦さんの暴食、食べ過ぎた翌日は、不足栄養素を食べてリセットを!

 

もやしの糖質

もやしの糖質は1.3g(100gあたり)です。糖質の計算は、炭水化物から食物繊維を引くことで分かります。

もやしの炭水化物量は2.6g、食物繊維量は1.3gですので、差し引いた糖質量は1.3gとなります。

もやしの糖質量=もやしの炭水化物量2.6g-もやしの食物繊維量1.3g=1.3g

もやし1袋分の重さは250g。緑豆もやし1袋分の糖質は3.25gという計算に。

妊婦さん
妊婦さん
糖質も少ないんですね。まぁ、甘さはあんまり感じないので、そうなのかも・・・

妊婦さんが気にする、もやしの糖質について、まとめますね。

  • 緑豆もやしは、炭水化物の2/3以上が食物繊維であるため、糖質が少ない。
  • 大豆もやしは、糖質は含まれていない。

ということから、もやしの糖質は少ない、または無いため、糖質について考える必要はなさそう。

 

もやしダイエット的には、妊娠中は”糖質”を気にすることなく、もやしをたくさん食べてもOK。ただし、栄養価は少ないので、他の食品も摂るようにしてくださいね。

体重を気にする妊婦さんは、たまには、カロリー、糖質の少ないもやしを、お腹いっぱいに食べることで満腹感を味わうのもいいでしょう。

参考:妊娠後期、体重減らすには?肥満妊婦は食事や運動でダイエット成功?

助産師さん
助産師さん
ただし、もやしは便秘解消には良い食材ですが、栄養素が豊富な食材ではないので、くれぐれも「もやしダイエット」に走るようなことはしないように。

 

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糖質制限で、もう体重管理に悩まない!

食事から糖質だけを取り除く、だけど、たくさん食べてOK!、という”糖質制限ダイエット”は世界的にも大人気。でも、忙しい平日に、ご自分で糖質制限を行うのは、難しいもの。

なぜなら、慣れないうちは、糖質の少ない食材や調味料を選ぶのに、とても時間がかかるから。

実は、プロの管理栄養士と一流シェフによって作られた美味しい糖質制限食を、自宅まで届けてくれる“糖質90%オフの宅食サービス” があるんです。

あなたに必要なのは、“このお弁当を食べる”、たったこれだけ。それだけで、”5つの嬉しい”がかなうんです♪。

  • ご飯を作る時間が省略できて、その分、自由な時間を確保
  • 夢にまで見た、しっかり食べても太らないが実現。
  • もう、体重増えすぎの心配をしなくていい
  • ストレス解消に暴食、という”負のループ”から脱却
  • 安産を迎えることができる!

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食事作りは、まるっとプロに任せ体重増えすぎのストレスから、ご自分を解放してあげましょう。そして、生まれる前にやっておきたいことを”存分に楽しむ”のが、時間とお金の”賢い”使い方

 

 

さて、妊婦が糖質制限しても大丈夫?と心配される方がちらほら。もちろん、いきなり3食すべてを糖質制限するのは、さすがに勇気がいるもの。

だから、妊婦さんは1日1回、食後の血糖値が下がりにくい夕食のみを”プチ糖質制限”するのがおすすめ。

 

ではここで、産婦人科医である宗田先生のインタビューのご紹介。すべての妊婦さんに必見の映像です。

いかがでしたか?先生は、以下のようにお話しされていましたよね。

糖質過多は太る原因。妊娠中の食生活を見直すことで、安産になる。また産後も、その食生活を継続することで、家族が幸せになる。」

 

ではもう1つ、病院の取り組みやご自身の被験データをもとに、糖質オフを提唱されている、京都の名医、江部康二先生が述べられている内容も、ご紹介しておきますね。

・「妊婦が糖質制限すると、赤ちゃんが将来生活習慣病になる」という論文は存在しない。

人間は体内で糖質を作る”糖新生”を行うもの。だから、糖質制限の結果、低血糖になるなど、心配する必要はない。

 

これまで、カロリーを気にして、食べる量を制限していたアナタ、食生活を”糖質過多”から”糖質オフ”へと改善を!。その代わり、食べる量はしっかりとって大丈夫

糖質量に気を付けるなら、外食だって、ステーキ食べ放題だって、ビュッフェまで解禁に!。これぞ、夢にまで見た、食べて痩せる!ですね。

 

最後に、産婦人科医宗田先生の、もう1つのインタビューをご紹介します。

いかがでしたか?先生は、以下のようにお話しされていましたよね。

赤ちゃんに必要なのは、肉、魚、卵等のたんぱく質。妊婦さんが好む、白米やパン、麺類、イモ類などは、赤ちゃんへの栄養が少なく、糖質ばかりが多い。

 

ですから、今日から、糖質が少なく、赤ちゃんに栄養のある、”肉、魚、卵”をたくさん食べましょう!

肉料理、魚料理はもちろん、ご自分で調理することができます。でも、自炊で気を付けなければいけないのは、塩分のとりすぎと、みりんなど調味料に入っている糖質の摂り過ぎ

和食はヘルシーと言われますが、糖質制限の観点からすると、みりんや砂糖を多く使うので、糖質過多に要注意の食事なんです。

 

糖質90%オフのNOSHには、肉料理、魚料理のメニューもたくさん砂糖不使用など、もちろん、調味料に至るまで糖質計算に配慮。新メニューも定期的に追加。だから、飽きることもありません。

 

糖質は妊婦さんの太る原因で、赤ちゃんに栄養がないもの。だから、今すぐプチ糖質制限を始めましょう!NOSHのメニューを食べることで、食べない我慢や、体重増えすぎの心配、ストレスからの暴食、そんな状況から、いち早く、ご自分を解放してあげましょう!

あなたが糖質制限を始めるのを、赤ちゃんは今か今かと待っていますよ!。

 

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もやしの栄養を効率よくとるためには?もやしを加熱すると?

調理法:茹でる編

もやしに含まれるビタミンCとカリウムは水溶性。そのため、茹でると約70~80%が、お湯に溶け出すことに。その分、効果や作用が落ちてしまい、実にもったいないですよね。

もやしを、和え物やお浸しにする場合は、茹で時間を短時間に抑えるのがコツ。できるかぎり栄養の流出を抑えましょう。

茹で時間沸騰してから10~15秒ほど、さっと茹でましょう。この時、油を大さじ2杯加えるのがコツ。シャキシャキの食感が残せるのが嬉しいですね。簡単なコツなので、ぜひ実践してみて。

調理法:炒める編

もやしを加熱するときは、茹でるよりも炒める方が栄養素の流出を防ぐことができて効果的。なぜなら、もやしの表面が油でコーティングされ、水分や栄養素が溶け出るのを防ぐことができるから。炒める時間は、強火で1分程度が目安。

 

もやしを食べることでダイエット、ちょっと心配なときは・・・

妊婦さんの食卓、普段”もやし”が登場する頻度は多いでしょうか?もやしの煮物、炒め物・・・もやしを作った献立を考えるのは、結構大変デス・・・

そんなときに、低カロリーながら栄養のある酵素ドリンクを、おやつ代わりに使うのはおすすめ

参考:妊婦のダイエット、酵素ドリンクは便秘に効果あり。その飲み方とは。

 

酵素ドリンクは、主に野菜や果物を発酵させたもので「発酵食品」とも言えるもの。そして酵素ドリンクそのものには、バランスの取れた栄養が。

妊婦さんが飲むことで、体に酵素が補給され、体内の酵素が増加するので、以下のような効果が発揮されることに。

  • 摂取カロリー抑制効果
  • 代謝向上の効果
  • デトックス効果
  • 健康の増進効果

おすすめの酵素ドリンクについては、以下の記事にてご紹介をしているので、参考にしてくださいね。

おすすめの酵素ドリンク:太る原因は基礎代謝の低さ!基礎代謝を上げる酵素ドリンク3選! 

 

まとめ

いかがでしたか?もやしに含まれる栄養素、カロリーや糖質、料理のコツについて紹介をしました。新鮮なもやしは大変おいしいもの。調理法に少し気を配ることで、栄養素を逃さずにいただきたいものですね。

 

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