皆さん、煮干しで出汁をとったことはありますか?私は、小学生の頃、鍋にお水をはり、腹わたをとった煮干しをいれてしばらくおいておくのが日課でした。これは味噌汁になるんです。ちなみに出汁の仕込みだけをするのが、私の役割で、具材を切るところからは、母の役割でした^^;
煮干しは昔から栄養価が高いことが知られていますが、現在は健康や美容にも効果があるとして有名。 そんな煮干しは、高カロリーのため、ダイエットに不向きと思われがち。でも、食べ方次第でダイエットに効果を発揮するとも言われています。
今回は、煮干しのカロリーや糖質、ダイエット効果、より効果を高める食べ方などをご紹介しますね。
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煮干しのカロリーは?
私たちの家庭で使われる煮干しは、かたくちいわしが最もポピュラー。そして、煮干し100gあたりのカロリーは、約332kcal。
煮干し以外の食べ物のカロリー(100gあたり)
- するめ:約88kcal
- 大福:約242kcal
- ようかん:約130kcal
- ショートケーキ:約308kcal
- 煮干:約332kcal
- チョコレート:約558kcal
このように比較すると、煮干しのカロリーが高い方だとわかります。 ただし、煮干し100gはおよそ50尾ほど(煮干し1尾は約2g)。さすがに、1度で食べきれる量ではないので、毎日食べる煮干しは、3分の1~半分ほど、110kcal~166kcalほどに抑えることが可能でしょう。
参考:妊婦さんには、さつまいもや小魚など、低カロリーで太らないおやつを
煮干しの糖質量は?
煮干し100gあたりの糖質量は、約0.2gと非常に低糖質。
煮干し以外の食べ物の糖質量(100gあたり)
- 煮干:約0.2g
- するめ:約0.4g
- 大福:約50.4g
- ようかん:約33.4g
- ショートケーキ:約24g
- チョコレート:約51.9g
イワシには炭水化物がほとんど含まれていないことから、煮干しも非常に低糖質。 ただし、素材に糖質がなくても、調味料や調理法によっては、糖質が加わり、高糖質になってしまう可能性も。調理法にも注意を払うとよいですね。
参考:妊婦さんがそのまま食べる”いりこ”、栄養あるけど、食べすぎに注意
食事から糖質だけを取り除く、だけど、たくさん食べてOK!、という”糖質制限ダイエット”は世界的にも大人気。でも、忙しい平日に、ご自分で糖質制限を行うのは、難しいもの。
なぜなら、慣れないうちは、糖質の少ない食材や調味料を選ぶのに、とても時間がかかるから。
実は、プロの管理栄養士と一流シェフによって作られた美味しい糖質制限食を、自宅まで届けてくれる“糖質90%オフの宅食サービス” があるんです。
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- もう、体重増えすぎの心配をしなくていい。
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- 安産を迎えることができる!
食事作りは、まるっとプロに任せ、体重増えすぎのストレスから、ご自分を解放してあげましょう。そして、生まれる前にやっておきたいことを”存分に楽しむ”のが、時間とお金の”賢い”使い方。
さて、妊婦が糖質制限しても大丈夫?と心配される方がちらほら。もちろん、いきなり3食すべてを糖質制限するのは、さすがに勇気がいるもの。
だから、妊婦さんは1日1回、食後の血糖値が下がりにくい夕食のみを”プチ糖質制限”するのがおすすめ。
ではここで、産婦人科医である宗田先生のインタビューのご紹介。すべての妊婦さんに必見の映像です。
いかがでしたか?先生は、以下のようにお話しされていましたよね。
「糖質過多は太る原因。妊娠中の食生活を見直すことで、安産になる。また産後も、その食生活を継続することで、家族が幸せになる。」
ではもう1つ、病院の取り組みやご自身の被験データをもとに、糖質オフを提唱されている、京都の名医、江部康二先生が述べられている内容も、ご紹介しておきますね。
・「妊婦が糖質制限すると、赤ちゃんが将来生活習慣病になる」という論文は存在しない。
・人間は体内で糖質を作る”糖新生”を行うもの。だから、糖質制限の結果、低血糖になるなど、心配する必要はない。
これまで、カロリーを気にして、食べる量を制限していたアナタ、食生活を”糖質過多”から”糖質オフ”へと改善を!。その代わり、食べる量はしっかりとって大丈夫。
糖質量に気を付けるなら、外食だって、ステーキ食べ放題だって、ビュッフェまで解禁に!。これぞ、夢にまで見た、食べて痩せる!ですね。
最後に、産婦人科医宗田先生の、もう1つのインタビューをご紹介します。
いかがでしたか?先生は、以下のようにお話しされていましたよね。
赤ちゃんに必要なのは、肉、魚、卵等のたんぱく質。妊婦さんが好む、白米やパン、麺類、イモ類などは、赤ちゃんへの栄養が少なく、糖質ばかりが多い。
ですから、今日から、糖質が少なく、赤ちゃんに栄養のある、”肉、魚、卵”をたくさん食べましょう!
肉料理、魚料理はもちろん、ご自分で調理することができます。でも、自炊で気を付けなければいけないのは、塩分のとりすぎと、みりんなど調味料に入っている糖質の摂り過ぎ。
和食はヘルシーと言われますが、糖質制限の観点からすると、みりんや砂糖を多く使うので、糖質過多に要注意の食事なんです。
糖質90%オフのNOSHには、肉料理、魚料理のメニューもたくさん。砂糖不使用など、もちろん、調味料に至るまで糖質計算に配慮。新メニューも定期的に追加。だから、飽きることもありません。
糖質は妊婦さんの太る原因で、赤ちゃんに栄養がないもの。だから、今すぐプチ糖質制限を始めましょう!NOSHのメニューを食べることで、食べない我慢や、体重増えすぎの心配、ストレスからの暴食、そんな状況から、いち早く、ご自分を解放してあげましょう!
あなたが糖質制限を始めるのを、赤ちゃんは今か今かと待っていますよ!。
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妊婦さんは煮干しが好き。一日の摂取量はどれくらい?何匹まで?
煮干しは、鉄分もカルシウムも多い食材。でも食べすぎは、塩分やカルシウムの過剰摂取ににつながり、その弊害もよく知られているところなので、注意したいものですね。
参考:妊婦の浮腫み、解消法は?体重増加防止と赤ちゃんのために必要なこと
理想的な煮干し摂取量は、1日に30-50gを目安に、鉄分を塩分の摂りすぎのことも考慮して煮干し15~25匹くらいにしておきましょう。 とはいっても15~25匹は、かなりの量ですので、食べ過ぎを、そこまで気にする必要はないかもしれませんね。
塩分とりすぎは、むくみの原因。
妊婦さんは月を追うごとに、
食事制限や運動に取り組んでいても、
それは、“むくみを解消する”こと!
むくみとは、水や老廃物が、身体にたまった状態で、
むくみを解消するには、食事や運動からのアプローチも、
履いた瞬間から、むくみ解消のマッサージが開始。履いたまま寝ると、就寝中にマッサージが施され、翌朝はスッキリ快適!。余計な水分が身体から排出され、
足は第二の心臓と言われます。この着圧ソックスのアシストにより、血液を押し出すポンプがしっかり働くので、全身の血流が改善し、体の代謝がアップ。
そのため、お腹の赤ちゃ
むくみがなくなり代謝が上がれば、自然と太りにくい体質に。履いて寝るのを習慣にすれば、もう体重増えすぎを心配しなく
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だから、この着圧ソックスは、今、大人気なんです!。
既にこのソックスを履いている方の”嬉しい声”はこちら。
- 寝ている間も、履いていることが気にならない履き心地でした。
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- 気づいたら足にすき間ができていたのが、嬉しかった!
- 妊娠後期に、足がパンパンになりましたが、これですっきりして快適です。
- 筒状に縫われている製品なので、縫い目がなく、縫い目跡特有のストレスがなくて快適
- 気持ちよくて最高。もう毎晩手放せません・・・
- 夜履かないと眠れなくなりました。
- 思わず洗い替え用にリピ!。私にはあってました♬
- 量販している他社製品よりも生地が柔らかくて気持ちいいです。
- 肌が弱い方におすすめです。
着圧ソックスは他にもありますが、このTabioのシルク着圧ソックスは、研究しつくされた着圧と安心の日本製。すぐに破れたりせず、産後のむくみ解消にも使えて、長持ち。だから、結局はお得なんです。
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煮干しのダイエット効果・メリット
たんぱく質が基礎代謝をアップ
煮干しに含まれる“たんぱく質”は、良質な筋肉作りをサポートするもの。体に筋肉が作られると、基礎代謝がアップし、1日の消費カロリーもアップすることができるので、痩せやすい体を作ることに、つながります。
参考:妊娠中に飲める、ダイエットドリンクには、酵素ドリンクがおすすめ!
DHA、EPAがコレステロール値を下げてくれる
煮干しに含まれる「DHA」や「EPA」には、血液中のコレステロール値を下げてくれる働きが。血中のコレステロール値が下がれば、体内の中性脂肪も減らせて、肥満の解消に効果があるとされています。
参考:妊婦さんの食事、太らない「食べ物」でダイエットを成功させる!
ヒスタミンが満腹感を出してくれる
煮干しは、乾燥しているため固く、噛み応えが。 そのため、咀嚼回数が増えると、体内でヒスタミンという成分が分泌され、満腹感を得られることに。少量の煮干しで満腹感を得ることができ、食事や間食の量を減らせるため、痩せやすくなりますね。
参考:妊娠中のおやつには、“にぼし”がおすすめ。食べる量にはご注意を!
煮干しのダイエット効果をより高める方法・工夫
夕食の30分前に食べる
食べる煮干しは、間食につまむのが一般的。夜ご飯の30分前に食べて、空腹感を和らげておけば、夕食のボリュームを減らすことができ、ダイエットに。
塩分無添加の煮干しを選ぶ
日本人はもともと塩分を摂りすぎと言われています。煮干しには、塩分が含まれていることから、可能であれば、塩分無添加の煮干しを使うようにしたいですね。
参考:妊婦さんに嬉しいカルシウム豊富な煮干しは塩分多め。一日何匹まで?
妊婦さんの体重管理、頑張っているのに効果があがらないときは
妊婦さんの食事管理は、とかく気を付けることが多いもの。和食がいい、塩分控えめ、高タンパクで低カロリーなものを・・・そして食べたものを記録したり、食べる順序にまで注意をはらう・・・これが毎日3回訪れるのだから、ムズカシイ。
現代の食生活では、十分な酵素量の摂取が難しく、酵素が常に不足しがちに。 酵素ドリンクの活用により、体内の酵素量が、その機能を十分に発揮できるレベルにまで補充することで、代謝が上向きになるように改善できるんですよ。
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こちらの記事も参考にしてみてくださいね。
参考:妊娠中のダイエットに酵素ドリンクがおすすめ。その飲み方とは?
まとめ
いかがでしたか?煮干にダイエット効果があるなんて、ちょっと前までは想像できませんでした。。
でも言われてみれば、タンパク質はあるし、魚なので「DHA」や「EPA」もあるだろうし、もちろん噛みごたえはあるしで、ダイエット効果はあるのも、うなずけますね。
食事の前に、少量食べておくというアイディアも◎。煮干しの適量を、1日30-50g程度を守ることができれば、立派なおやつであり、ダイエット食品ですよね。
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